Due to food safety policies, we do not accept returns of our coffee once it has been shipped. If your order arrived damaged or with any other problem, please contact us and we will gladly help you resolve it.

No es solo una etiqueta; es una calificación técnica. Nuestro café ha sido evaluado por catadores certificados y cuenta con una puntuación de más de 80 puntos según la SCA (Specialty Coffee Association).

Esto garantiza un perfil de sabor complejo e impecable, de una calidad muy superior al café comercial que encuentras en el supermercado.

El café verde (sin tostar) conserva sus propiedades durante meses, pero una vez tostado, la frescura es clave. Al tostar en Oregón en pequeños lotes, garantizamos que el café llegue a su taza pocos días después de salir del tostador, conservando todos los aceites y aromas de las montañas de Huila.

Operamos bajo un modelo de comercio directo. Al eliminar intermediarios innecesarios y conocer el origen (Huila), nos aseguramos de que el caficultor reciba una compensación justa, muy por encima del precio de mercado de la materia prima. Tu compra apoya directamente la sostenibilidad de las familias rurales colombianas.

Cuando elige Cascade Colombian Coffee, invierte en algo más que café:

♥ Certificación SCA (Specialty Coffee Association): respaldada por certificaciones reconocidas internacionalmente en cata, tueste y habilidades de café, lo que garantiza una verdadera experiencia detrás de cada taza.

♥ Calidad premium: granos seleccionados a mano, libres de pesticidas dañinos y obtenidos bajo estrictos estándares de café de especialidad.

♥ Elaboración artesanal: tostado por profesionales certificados, no por máquinas de producción masiva; cada lote se desarrolla cuidadosamente para un sabor óptimo.

♥ Verdadera frescura: café recién tostado, nunca almacenado por largos períodos, lo que conserva el aroma, el cuerpo y la complejidad.

MICROLOTES Y TOSTADO FRESCO
Una vez tostado, el café alcanza su punto máximo de frescura en solo unos días. Mediante el tueste de microlotes, cada pequeña partida se tuesta fresca y llega a su taza en días, preservando todos los aceites y aromas de las montañas de Huila.

El tueste en pequeñas partidas permite un control preciso adaptado a las características únicas de cada lote. Al tostar los microlotes frescos en lugar de almacenar grandes partidas durante semanas, entregamos café en su punto máximo de sabor: vibrante, aromático y lleno de complejidad.
Recién tostado. Recién entregado. Recién experimentado.