МОНОСОРТ УИЛА – РОЗОВЫЙ БУРБОН
Теплый, сладкий и успокаивающий — как волшебное утро в колумбийских горах. Вы почувствуете натуральную сладость панелы, нотки темных фруктов и нежное карамельное послевкусие, которое останется с вами долго после последнего глотка.
КЛЮЧЕВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Вкусовые ноты: Панела и карамель, темные фрукты, сливочный и мягкий вкус.
- Происхождение: Финка Ла Чоррера, Уила, Колумбия. (1800 м над уровнем моря).
- Обжарено в: Дир-Айленд, Орегон.
- Метод: Небольшие партии — небольшие лоты, максимальная свежесть.
SINGLE ORIGIN HUILA – TATACOA BLEND 83
From the mountains of Huila, volcanic soils and high altitude come together in a coffee that embraces your palate from the first sip. Chocolate, caramel, and vanilla blend with a hint of walnut in a comforting sweetness, while bright acidity and a silky, velvety body round out every cup.
Note: This coffee is arriving soon. Join our waitlist and be among the first to be notified when the new lot becomes available. As each harvest is produced in limited quantities, availability will be exclusive.
COFFEE TRACEABILITY
- Tasting notes: Chocolate, Caramel, Vanilla, Nut, Sweet, Smooth
- Cupping score: 83 pts SCA.
- Origin: Farm La Chorrera, Huila, Colombia. (1.800 MASL) 2026 harvest.
- Process: Washed.
- Producer: Victor Bonilla.
- Roasted In: Deer Island, Oregon. (Roasted during the week of your order).
- Method: Small batch — small lots, maximum freshness.
"МОНОСОРТ СПЕЦИАЛЬНОГО КОФЕ"
ПРОЦЕСС ОБЖАРКИ
Обжарка превращает зелёные зёрна в исключительный кофе благодаря точному нагреву и мастерству.
ДЕПАРТАМЕНТ УИЛА
Мы заботимся о каждом растении с самоотдачей и любовью
РАСТЕНИЕ АРАБИКА
Мы заботимся о каждом растении с самоотверженностью и любовью
РУЧНОЙ СБОР КОФЕ
Ручной сбор урожая – это основа качества кофе премиум-класса.
ВИШНЯ
Кофейная вишня — это плод, содержащий кофейное зерно
СТИРКА И СУШКА
Промывка удаляет остатки мезги и примеси, которые образуют посторонние привкусы.
Из Аргентины, Уила в Дир-Айленд, Орегон.
Я выросла в кофейном сердце Колумбии, где кофе — это не просто напиток, это часть рассвета, семьи и самой земли. Каждое зернышко из Финки Ла Чоррера несет в себе это воспоминание.
Сегодня, из моей обжарочной в Дир-Айленде, я обжариваю небольшими партиями, чтобы кофе, который попадает к вам в руки, был действительно свежим — а не таким, что пролежал месяцы на складе.
Я не просто продаю кофе. Я дарю впечатления: колумбийская деревня в каждом пакетике.
— Йорели Перлот, Обжарщик и Основатель
ПРОИСХОЖДЕНИЕ: Финка Ла Чоррера, Уила, Колумбия
ОБЖАРЕНО В: Дир-Айленд, Орегон
МЕТОД: Небольшими партиями — малое количество, максимальная свежесть
ОСНОВАТЕЛЬ: Йорели Перлот
--------------
Наши сертификаты
